玄米と麦ご飯 どっちが栄養価が高いの?

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ハッピーベジタリアン夏未です。

”玄米と麦ご飯 どっちが栄養価が高いの?”(写真は玄米のわかめご飯です)

調べてみました。

玄米わかめご飯

【玄米】と【大麦】の栄養価の違い(100g中)
玄米 350kcal 大麦 340kcal
たんぱく質 6,8g たんぱく質 1,3g
脂質 2,7g 脂質 1,3g
炭水化物 73,8mg 炭水化物 77,8g
ビタミンB1 0,41mg ビタミンB1 0,06mg
ビタミンB2 0,04mg ビタミンB2 0,04mg
ビタミンE 1,4mg ビタミンE 0,1mg
ビタミンB6 0.45mg ビタミンB6 0,14mg
ナイアシン 6,3mg ナイアシン 1,6mg
パントテン酸 1,36mg パントテン酸 0,46mg
葉酸 27μg 葉酸 9μg
食物繊維 3,0g 食物繊維 9,6g
βカロテン 1mg βカロテン
カルシウム 9mg カルシウム 17mg
マグネシウム 110mg マグネシウム 25mg
カリウム 230mg カリウム 170mg
リン 290mg リン 110mg
2,1mg 1mg
亜鉛 1,8mg 亜鉛 1,2mg
0,27mg 0,4mg
マンガン 2,05mg マンガン

比べると、食物繊維やカルシウムは、麦ご飯の方が栄養価が高いけれど

他は玄米の方が、バランス良く含まれているみたいですね。

調べてみて、スッキリしました。

玄米に麦を混ぜて炊いたら、さらにお通じがよくなりそうですね。

うちのワンちゃん達も、麦ご飯にするとお通じがゆるくなります。

体調に合わせて選択すると良いかもしれません。